椒盐核桃仁

椒盐核桃仁的做法步骤

1. 第1步.

   核桃仁先在开水中泡2分钟。（去涩味）

2. 第2步.

   捞出控干水。（我控置了一晚）

3. 第3步.

   炒锅烧热。下入盐、花椒。小火慢炒。

4. 第4步.

   炒到花椒出香味，盐发黄时。下入核桃仁。小火慢炒30分钟。（核桃入味）

5. 第5步.

   移到烤箱。130度、中层、10分钟。（烤脆）凉后过筛，去掉盐、花椒。