瑞士卷（君之的配方）

瑞士卷（君之的配方）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄+低筋面粉+酸奶+牛奶+橄榄油+糖，用打蛋器打几分钟，成为均匀的糊。

2. 第2步.

   蛋白+糖，打发成湿性发泡，我感觉我打得好像有点儿过了，打蛋器提起来有小尖尖。这时开烤箱175度预热。

3. 第3步.

   把步骤1拌入步骤2，上下搅拌均匀，最后的糊倒入烤盘，震出气泡

4. 第4步.

   170度烤15分钟，烤熟即可

5. 第5步.

   表面刷一层薄草莓酱，卷起，切开！