酥松无比的木薯饼干

酥松无比的木薯饼干的做法
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酥松无比的木薯饼干的做法说明

上个星期带儿子去西点店买了一盒木薯芝士饼干,儿子说超好吃,突然想到家里做麻薯面包的木薯淀粉搁置了一段时间再不用要坏了,何不自己也来尝试一下木薯饼干呢?说动就动,烤完趁热吃了一块,酥松到无法形容,又有入口即化的口感,超出想象的好吃。关键非常简单快手哦!

30L烤箱正好一烤箱

酥松无比的木薯饼干的食材和调料

黄油50g
40g
鸡蛋15g
木薯淀粉80g
低粉10g
芝麻适量

酥松无比的木薯饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    按照一般做饼干的步骤,黄油软化,加糖粉打蛋器打发。

  2. 第2步.

    分两次加鸡蛋,分别搅打均匀再加下一次。

  3. 第3步.

    倒入木薯淀粉和低粉,芝麻,用刮刀拌匀。

  4. 第4步.

    用手搓成小圆球,再用手轻按中间,成扁圆形。

  5. 第5步.

    入烤箱,170度,20分钟,金黄即可。

小贴士

烤完后拿的时候要注意温柔一点,不然酥松的饼干就碎了哦

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