上个星期带儿子去西点店买了一盒木薯芝士饼干,儿子说超好吃,突然想到家里做麻薯面包的木薯淀粉搁置了一段时间再不用要坏了,何不自己也来尝试一下木薯饼干呢?说动就动,烤完趁热吃了一块,酥松到无法形容,又有入口即化的口感,超出想象的好吃。关键非常简单快手哦!
30L烤箱正好一烤箱
按照一般做饼干的步骤,黄油软化,加糖粉打蛋器打发。
分两次加鸡蛋,分别搅打均匀再加下一次。
倒入木薯淀粉和低粉,芝麻,用刮刀拌匀。
用手搓成小圆球,再用手轻按中间,成扁圆形。
入烤箱,170度,20分钟,金黄即可。
烤完后拿的时候要注意温柔一点,不然酥松的饼干就碎了哦