牛油果酱培根蘑菇意面

牛油果酱培根蘑菇意面的做法步骤

1. 第1步.

   准备两个软一点的牛油果，其中一个半用勺子轻轻刮下碾成泥，余下的半个备用。在牛油果泥中加入适量的淡奶油，可以按照自己的喜好来加，我加了牛油果的一半

2. 第2步.

   蘑菇洗净用厨房用纸吸干水分，一切四成块，培根切成小段。

3. 第3步.

   平底锅小火烧热，加一点点油，几滴就行，下切片的蒜瓣稍微炒出香味

4. 第4步.

   然后放入培根，转中火一起煸炒

5. 第5步.

   等到培根微微有些缩的时候，下之前切好的蘑菇丁继续煸炒，炒到蘑菇表面出水并且也开始缩小的时候。加入一小块黄油，融化继续煸炒

6. 第6步.

   待蘑菇熟透的时候，加入之前调好的牛油果酱均匀搅拌，转成小火，加一点开水也可以直接加煮意面时候的水。融成浓度适中的酱汁

7. 第7步.

   关火，加入适合自己口味的盐和现磨黑胡椒碎，搅拌均匀

8. 第8步.

   将酱汁盖在煮好的意面上，撒上芝士粉，也可以用芝士片撕碎代替，再将之前剩下的半个牛油果切片放在面上，一起食用。