银耳泡发提前泡发,大约两小时。尽量掰碎,我是用刀切碎的!
把银耳放锅里,我用的是两个人饭量的电饭锅煮的!加入水,大概小半锅水!根据银耳的量放水!
煮至大概一个小时左右放入红枣,加入两勺红糖,因为没有冰糖所以我选了红糖!根据自己的甜度喔!在煮半个小时,就会挂汁了!
我煮了大概两个小时啊!银耳都煮化了,粘粘的汤汁,滋润又营养!加了红糖我感觉比冰糖好喝喔!有点焦糖味!