懒人米酒小汤圆

懒人米酒小汤圆的做法
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懒人米酒小汤圆的做法说明

冬日来一碗甜甜的米酒小汤圆吧~

方子是一人份,一碗的量。

懒人米酒小汤圆的食材和调料

A.糯米粉55g,温水35g混匀,搓成糯米
B.米酒
C.

懒人米酒小汤圆的做法步骤

  1. 第1步.

    搓汤圆。糯米团掰成小拇指头大小,搓成N个圆球

  2. 第2步.

    煮汤圆。锅里烧开水,水开后一个个放入小汤圆,别粘连到一起去了。大火煮至汤圆浮起后,把锅里水倒掉一些(此时还可以倒入一个打散的鸡蛋液)。

  3. 第3步.

    加米酒。锅里再倒入小半碗米酒,大火煮30秒-1分钟,煮热就好。加糖混合即可。

小贴士

1.不煮米酒太久,为了防止加热后米酒味变淡。
2.想吃凉点的米酒,可直接用煮汤圆的开水加米酒拌匀就行~

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