炒蛤蜊

炒蛤蜊的做法步骤

1. 第1步.

   蛤蜊在清水中泡一天以上，上它吐吐脏东西和沙子。然后用清水反复冲洗干净。

2. 第2步.

   切好葱姜蒜，再把糖醋生抽盐料酒生粉调成一碗汁，拌匀。

3. 第3步.

   锅里下油烧热，爆香葱姜蒜，倒入蛤蜊，等开口后倒入调料汁，收芡出锅。