奶奶自己种的扁豆，还有糯糯的玉米，用大排骨来提升菜的香味，就是一锅乱炖的精髓。
排骨洗干净放入开水中焯一下，捞出来控干水份。
土豆糯玉米洗干净切块，扁豆摘好洗干净备用。
锅中放油煸炒排骨，炒至排骨微黄放入大蒜，姜片和各种调料。
炒到各种香料的味道出来，就加入开水炖煮。
炖半个小时放入土豆，糯玉米，扁豆。
炖到各种菜和排骨软糯后，加入少许生抽，盐即可出锅。香香滴～
