孩子的早餐-营养肉饼汉堡包

孩子的早餐-营养肉饼汉堡包的做法
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孩子的早餐-营养肉饼汉堡包的做法说明

汉堡包坯用传统面包做法做成,汉堡包肉饼采用美式,用牛奶、面包碎、鸡蛋、和肉末做成,非常健康营养、简单易做,也可以加胡萝卜、甜玉米碎、洋葱碎等增加风味。

肉饼不放牛奶的话,更有嚼劲。

孩子的早餐-营养肉饼汉堡包的食材和调料

汉堡包
高筋面粉200g
鸡蛋1个
适量(和鸡蛋加起来125g)
1g
15g
酵母4g
炒熟的黑芝麻少量
汉堡包
牛奶50g
面包25g
鸡蛋1个
里脊肉90g
酱油少许
少许

孩子的早餐-营养肉饼汉堡包的做法步骤

  1. 第1步.

    头天晚上用汉堡包坯原料,做好7个50g的小汉堡包坯

  2. 第2步.

    第二天早上,首先将肉块拿出泡在冷水里揭东。

  3. 第3步.

    牛奶置于小碗里隔水加热,放入用一个汉堡包坯去皮切好的面包碎,搅拌均匀,放置冷却。

  4. 第4步.

    肉加酱油和盐用搅拌器搅拌至细末切上劲。

  5. 第5步.

    拿大碗打散一个鸡蛋,与牛奶面包糊搅拌均匀后,再加入肉末搅打均匀上劲

  6. 第6步.

    平底锅加油烧热。

  7. 第7步.

    手上沾水,用勺子取三分之一肉末,在手上来回倒成圆形。放入锅中,稍压扁。继续放入剩余2个肉饼。

  8. 第8步.

    一面熟后,翻一面。两面熟后,加少量水,加盖水煎(去热性)。

  9. 第9步.

    全部熟后出锅

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