芒果奥利奥生日蛋糕！

芒果奥利奥生日蛋糕！的做法步骤

1. 第1步.

   准备一大盆热水，有助于鸡蛋的打发

2. 第2步.

   鸡蛋打入中盆，入大热水盆打发，鸡蛋变白粘稠，加入砂糖继续打法。直到体积变大气泡变少，感觉像沙拉之类粘稠

3. 第3步.

   迅速拌入低粉。建议分多次拌入。

4. 第4步.

   倒入六寸蛋糕磨具。烤箱175度中层预热。入烤箱烤25分钟。中间可加盖锡纸。

5. 第5步.

   制作奶油。淡奶油倒入中盆，将中盆放入大冷水盆高速打发，奶油变粘稠，分次加入砂糖，继续打发，直至出现纹理，低速打法至奶油变硬成型有尖尖。完工！注意全程不要遇高温

6. 第6步.

   芒果切丁。切小的留着放入蛋糕夹层。大块放在上面。 奥利奥取出夹心，用擀面杖碾碎。

7. 第7步.

   蛋糕冷却取出，对切，抹一层奶油，放入芒果，整体抹奶油。不用太厚，能粘住奥利奥碎即可。撒奥利奥碎。摆芒果，完工！