超爱吃炸地瓜,每次出去逛街shopping都要吃个街边的地瓜饼,面对黄腾腾的地瓜饼直流口水,根本顾不上那些都是地沟油。吃完后就开始自责了。 亲们有没有一样的感觉呢?
这次自己动手制作的,超级简单哦~
地瓜切薄片
面粉和水稀释,有点稠稠的感觉,不要太稀或者太稠。
把地瓜片裹在稀释好的面粉水里面,备用。
油热 小火,一片一片放下去,注意火候和地瓜片的变色,要翻炸,待炸成浅黄色就可以捞起了。 地瓜片不要在锅里炸太熟,不然放一会儿会变黑。
撒上点白糖就可以吃啦~
这次暂时没有上图,因为过程忘记拍照啦! 下次制作的时候一定把过程拍下来供大家参考、