米炒牛肉

米炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉绞成肉馅。

2. 第2步.

   切好葱、姜、辣椒、香菜。

3. 第3步.

   锅里油热后，加入姜、花椒炒香。

4. 第4步.

   放入牛肉馅翻炒。

5. 第5步.

   炒至牛肉变色后，加入半勺红酒翻炒，然后加入盐、生抽和少许白糖。

6. 第6步.

   牛肉快熟时加入辣椒翻炒。

7. 第7步.

   最后加入葱丝，快速翻炒几下关火。

8. 第8步.

   喜欢吃香菜的可以加少许香菜。