牛楠。把牛肉放在开水泡上四十分钟。去除血水。在油里炸。至两面。金黄。放上酱油。生抽。小威香。桂p。火烧开。
步骤牛肉放进开水里，四十分钟。容易使血水去除沥干水。在油锅里炸。肉块炸至两面金黄。
放上酱油。生抽老抽。小威香桂皮八角。大火烧开。改小火两个小时。汤汁收干。
牛肉要选牛腩那个肉比较，鲜嫩。
