【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)

【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法
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【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法说明

#快手辅食# NO.17 茄酱土豆纽扣饼(8m+):小区里看到有给小宝宝吃炸薯条作零食的,又香又脆宝宝吃得停不下嘴。但油炸食品毕竟不健康,还是自己做爱心纽扣土豆饼吧,给枯燥的土豆泥来个小变身!

【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的食材和调料

土豆小半个
圣女果2颗
玉米淀粉20克
少量

【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤

  1. 第1步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第1步

    土豆小半个切成薄片,水开后上 锅蒸10分钟

  2. 第2步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第2步

    蒸土豆的时候将2颗圣女果去皮去 硬芯剁成泥。

  3. 第3步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第3步

    土豆压成泥不要有硬块,取出70 克。

  4. 第4步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第4步

    倒入20克玉米淀粉搅拌均匀。

  5. 第5步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第5步

    揉成不粘手的面团。

  6. 第6步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第6步

    把擀成长薄片。

  7. 第7步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第7步

    用模具压出形状。

  8. 第8步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第8步

    筷子戳出两个纽扣眼。

  9. 第9步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第9步

    不粘锅倒入少量橄榄油,用刷子 刷开。

  10. 第10步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第10步

    面团排在锅里小火烤。

  11. 第11步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第11步

    烤到两面微黄就可以出锅了。

  12. 第12步.【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼(8m+)的做法步骤 第12步

    锅里倒入少量橄榄油和圣女果泥 炒到稍变浓稠,作为蘸酱。

小贴士

·油炸土豆片固然美味,但给宝宝吃的尽量避免煎炸的方式,改用小火烤熟。
·番茄酱略炒过后更香,原汁原味。大宝宝可以稍加一些糖改善口感。
·模具压好的面饼比较软,直接用手拽可能断裂,可以用菜刀等扁平的物体取下来。
·爱心小纽扣,给枯燥的土豆泥来个小小的变身吧!

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