Granola 烤坚果燕麦片

Granola 烤坚果燕麦片的做法
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Granola 烤坚果燕麦片的做法说明

早饭。配酸奶最好吃。

第一次吃到是在美国,觉得特别美味。后来翻遍了中国的超市都没找到。某天公司的同事刚好提起她有个常做的方子,试了一下觉得很棒,所以分享出来。在这里也谢谢Suzanne,热爱生活的小美女。

Granola 烤坚果燕麦片的食材和调料

燕麦 unsweetened coconut flakes2 cups
椰油 coconut oil3 tablespoons
各种坚果(我喜欢核榛子夏威夷果花生等等)nuts (almonds, cashews, pecans, walnuts...)3 cups
各种瓜子(南瓜子、香瓜子等)seeds (sunflower seeds, pumpkin seeds...)1 cup
肉桂粉 ground cinnamon1 tablespoon
蜂蜜或者枫 honey or maple syrup1.5 cups
油 oil1/4 cup
葡萄干或者其他果干1/2 cup

Granola 烤坚果燕麦片的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热到140度

  2. 第2步.

    把燕麦、坚果、油、蜂蜜等混合到一起;坚果有条件可以放到料理机打碎或者辛苦点自己切碎。颗粒稍大也不要紧。

  3. 第3步.

    烤盘上铺好烘焙纸,把原料铺平,然后放进烤箱里烤15-20分钟。

  4. 第4步.

    把烤盘拿出来,用刮刀翻一下麦片,以便烤的更加均匀;再放进去烤15分钟左右。这时可以撒上果干了。

  5. 第5步.

    出炉晾凉了,放进密闭容器里。

小贴士

1. 果干不要提前就混合,要不然容易烤焦;
2. 坚果碎可以随便放自己喜欢的东西,我还喜欢放点香蕉片芝麻啥的,香喷喷。
3. 坚果最好是用生的,不过如果喜欢放点有味道的坚果也没关系。这是完全依照个人喜好来的小零食。

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