我很喜欢吃蝦,胡椒蝦的外壳的味道很香,舔着吃手指。
把蝦洗干净。老姜切丝。葱切小段。
热锅,冷油倒入姜丝、蝦子,大火翻炒,加入米酒2匀,看到蝦变色就熟了。
加入盐、黑胡椒翻炒。加入葱段起锅。
这个菜是快炒,不易时间长。