铸铁锅之蔬菜水果乱炖

铸铁锅之蔬菜水果乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段~姜切段~蒜拍扁备用

2. 第2步.

   苹果~西红柿~菠萝切块备用

3. 第3步.

   各类食材，调味~全家福来一张

4. 第4步.

   中小火，热锅2分钟，这铁锅不热不好用啊

5. 第5步.

   葱姜蒜大火爆香

6. 第6步.

   放入肉肉翻炒

7. 第7步.

   翻炒到肉变色后，放入少许盐

8. 第8步.

   炒糖色的话，此时需要放入白糖 小火炒糖色

9. 第9步.

   料酒3勺倒入锅内

10. 第10步.

    生抽3勺+老抽1勺的混合型倒入锅内

11. 第11步.

    继续翻炒至肉色均匀

12. 第12步.

    放入土豆～胡萝卜翻炒一下

13. 第13步.

    盖上锅盖中小火闷煮10分钟，我买的这个铸铁锅不用加水~

14. 第14步.

    加入西红柿，菠萝，苹果等水果 盖上锅盖炖10分钟

15. 第15步.

    继续闷煮5-10分钟

16. 第16步.

    开锅盖，出锅~ 撒上小葱，色香味俱全