豆腐闷肉

豆腐闷肉的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐先用开水浸泡，去豆腥味

2. 第2步.

   五花肉切块，泡好的豆腐切成小块（随自己意愿，切方切三角都行）

3. 第3步.

   五花肉下锅炒变色后，盛出待用

4. 第4步.

   锅内下适量油，放豆腐下去稍煎一煎

5. 第5步.

   放入吵过的五花肉，然后放盐跟酱油，炒一炒，再加入适量的水，闷煮煮，中间要翻翻，肉才会熟

6. 第6步.

   水收得差不多时，就可以关火起锅了