全麦豆包

全麦豆包的做法
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全麦豆包的食材和调料

普通面粉300克
全麦粉(麦麸)100克
酵母4克
温水100毫升
2克
红豆馅(自制、也可超市买现成)

全麦豆包的做法步骤

  1. 第1步.

    红小豆先用高压锅压熟。加入红糖(喜甜食可多加)。压成泥。

  2. 第2步.

    酵母用温水化开。放糖。到入面粉合面,再加入凉水揉成光滑面团。

  3. 第3步.

    发酵至2倍大时,做成剂子。像包包子一样,包入豆馅,接口朝下搓圆。

  4. 第4步.

    二次醒发40分钟。

  5. 第5步.

    上蒸锅,大火10分钟。

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