三杯豆腐

三杯豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

2. 第2步.

   热锅少油加姜蒜辣椒爆香.下豆腐煎至表面金黄

3. 第3步.

   加生抽.老抽（调色）冰糖调味

4. 第4步.

   加入与豆腐齐平的绍兴酒.大火煮开3分钟

5. 第5步.

   转小火加盖煮至入味即可

6. 第6步.

   岀锅前加入罗勒

7. 第7步.

   开吃