烧饭一定要色相味俱全才够!来看我的五彩蛋炒饭,看着就心情好^_^吃起来也更有兴致•
所有辅料切好
1、放少量油先炒鸡蛋,边炒边打散,炒好盛出待用。 2、多放点油先炒香菇、放少量盐,翻几下出香味再倒入莴笋、炒几下再放彩椒,再翻几下就可以放米饭同炒了。(注意放饭之前辅料不要炒的太熟,否则饭炒好配菜就不好吃了,也会没形状) 3、炒的差不多就可以放腊八豆,再炒一会儿就撒葱花,尝盐合适就可以出锅啦!
出锅再摆个盘,漂亮了吧:)