剁椒鱼头（湘）

剁椒鱼头（湘）的做法

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剁椒鱼头（湘）的做法说明

盐，味精，料酒，蒸鱼豉油，

剁椒鱼头（湘）的食材和调料

胖鱼头
鱼剁椒	100g

剁椒鱼头（湘）的做法步骤

第1步.
鱼头切两半、加盐糖味精料酒葱姜，腌制入味

第2步.
腌制后去掉葱姜，在鱼头上面涂抹一层剁椒，如蒸笼蒸10-20分钟，取出上面撒葱蒜米，在淋7成热油既成

小贴士

蒸完之后、碗里不要太多汁

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