麻辣咸甜炖鸡腿

麻辣咸甜炖鸡腿的做法
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麻辣咸甜炖鸡腿的做法说明

今天心情不好,所以要大吃一顿。本来只想清炖,突然想吃麻辣口的。就成了鸡公煲味了!好吃!

麻辣咸甜炖鸡腿的食材和调料

大腿一个
土豆两个
木耳泡发适量
白菜一颗
粉条不爱吃,没放
老干妈一勺
麻椒一小把

麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤 第1步

    热油,加麻椒花椒,然后下葱姜蒜,炒香

  2. 第2步.麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤 第2步

    加入鸡腿翻炒,加入调料调味,不用再加十三香了了!我只加了盐和一品鲜酱油

  3. 第3步.麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤 第3步

    加入土豆和老干妈翻炒,炒出老干妈的香气!然后加入适量的水。

  4. 第4步.麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤 第4步

    加入木耳,炖煮至鸡肉熟透。

  5. 第5步.麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤 第5步

    收汤时加入白菜心和白糖一大勺。这个时候加白糖是因为有利于收汁,也可以炒鸡肉时放,但是我的锅容易糊。

  6. 第6步.麻辣咸甜炖鸡腿的做法步骤 第6步

    出锅后美美的,香香的,会做饭的感觉萌萌哒!

小贴士

如果不喜欢嚼到麻椒粒,最好用麻椒粉。

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