芝麻酱饼

芝麻酱饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉用温水和好，在温室状态发酵到1.5倍大，大概1个小时天气冷的时候。

2. 第2步.

   芝麻酱用温水拌开，不要太稀了，在拌好的麻酱里放一点盐，一点糖，倒入点老抽，把颜色调深点。

3. 第3步.

   满团发酵好，分切成小块，每个面团揉成小长条，把面擀成薄片

4. 第4步.

   把调的麻酱均匀的涂抹在面上，如果你想饼，油大点就在上面再涂层油，撒上椒盐和孜然

5. 第5步.

   颜色深点

6. 第6步.

   卷起来

7. 第7步.

   卷起来以后，把边都捏住

8. 第8步.

   把面再擀开

9. 第9步.

   再刷一遍酱，油，孜然椒盐，再卷起来

10. 第10步.

    如果你希望饼的层次多些，就再擀开，再抹一层，我自己抹了两层。

11. 第11步.

    卷起的的面卷把两头捏住，按压住

12. 第12步.

    用擀杖擀一下

13. 第13步.

    在擀好的面饼上刷上一遍老抽

14. 第14步.

    把刷了老抽的那面沾上芝麻。

15. 第15步.

    我放在烤箱烤了35分钟，180度。你可以用平底锅放油煎也可以。