简单手指饼

简单手指饼的做法

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简单手指饼的做法说明

简单易操作的手指饼，还可以随便挤形状。
App上君之的这个方子不完整，我把网上完整的方法移过来，也是方便自己。
口感不太是特别酥，味道倒是很怀旧。

简单手指饼的食材和调料

鸡蛋	1只
细砂糖（加入蛋黄）	10克
细砂糖（加入蛋清）	15克
低筋面粉	35克

简单手指饼的做法步骤

第1步.
蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加砂糖搅打至能拉出不弯曲短小尖角

第2步.
蛋黄加砂糖打散

第3步.
蛋白与蛋黄混合，筛入低粉，橡皮刮勺从下往上轻轻搅拌

第4步.
放在裱画袋或保鲜袋里，在烤盘上挤出形状。放入预热好的烤箱190度，中层，至少十分钟

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