简单的抹茶小饼干~

简单的抹茶小饼干~的做法
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简单的抹茶小饼干~的做法说明

最近发现宿舍的电炉简直太好用~虽然没有专业的烤箱,但是有个可以烤鱼烤肉的夹层,然后就心血来潮打开了新世界的大门☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆口感是酥酥的~放一下会变硬一点,总之感觉还不错,大家一起来吧~(^_−)−☆

简单的抹茶小饼干~的食材和调料

面粉110
黄油55
2-3勺
3g
抹茶粉适量

简单的抹茶小饼干~的做法步骤

  1. 第1步.

    (忘记拍照QWQ)把黄油稍微加热融化,放入糖,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    筛入适量面粉,加入抹茶粉。用揉面的方法揉成一个光滑的面团,揉的过程中根据情况加减原料的量。

  3. 第3步.简单的抹茶小饼干~的做法步骤 第3步

    然后可以把面分成小球,然后用大拇指按到自然开裂状。也可以幹成薄片后用磨具塑形~

  4. 第4步.

    烤箱预热到170度,可散上适量糖粉,如果有麦片坚果粒之类的也可放上~将烤盘推入,加热15分钟,拿出放凉即可。(凉的口感偏脆,热的偏酥~看个人喜好啦(≧∇≦)都挺好吃~)

小贴士

1、宿舍的烤炉没有设置温度的功能,所以我是用中火(显示温度为170)烤的,大概15分钟~也可以试情况调整。
2、别忘了加适量的盐突出甜味口感也会变好~( ´ ▽ ` )ノ

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