综合了几个方子,终于总结出这版懒人建议版。
鸡蛋、牛奶、橄榄油、细砂糖搅拌均匀。
筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉。
用刮刀搅拌均匀。
倒入纸杯至6分满。烤箱上下火预热170度,烤20分钟。
我做的是少糖少油版,觉得正好。喜欢吃甜一些的可以适当加量。另外,因为我用的是个头比较小的土鸡蛋,所以牛奶适当多加了一些。