我们家都很喜欢喝番茄汤，因为普通的烧法都会感觉这汤不是怎么好喝，今天推荐一种浓版番茄土豆汤保证你看了开胃，而且不加任何添加剂保证健康，原汁原味。
蕃茄、土豆、西芹、洋葱洗浄切小块。锅中放黄油熔化后放入洋葱爆香，之后加入蔬菜同炒。
加入1罐蕃茄酱入蔬菜中翻炒片刻，个人喜欢辛辣所以选用带辣的蕃茄酱。
拌炒均匀后加入干罗勒及盐炒约二分钟。
转入汤锅加水至覆盖蔬菜面，大火煮开后改小火煮10分钟。
煮开后放入搅拌机中打成番茄泥。
之后转回汤锅加入鮮奶油再次煮沸，煮沸后改中火继续煮5分钟，由于没有奶油改用了鮮奶。
煮至浓稠后加入盐及黑胡椒，搅拌均匀即可。因为我用的蕃茄酱带有辣所以没有放黑胡椒。
烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油，如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量，就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入，那么可以选择橄榄油代替黄油。