自动烹饪锅简单做红糟鸡

自动烹饪锅简单做红糟鸡的做法
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自动烹饪锅简单做红糟鸡的做法说明

这是一道福建特色菜,菜品红润靓丽,鸡肉香中含着淡淡的酒香,味道很别致哟!

自动烹饪锅简单做红糟鸡的食材和调料

鸡肉750克
红糟20克
4克
4片
福建老酒20毫升
20毫升
600毫升

自动烹饪锅简单做红糟鸡的做法步骤

  1. 第1步.自动烹饪锅简单做红糟鸡的做法步骤 第1步

    鸡肉洗净,剁3厘米左右的块;

  2. 第2步.自动烹饪锅简单做红糟鸡的做法步骤 第2步

    红糟用刀剁细,上锅蒸20分钟,蒸熟备用;

  3. 第3步.自动烹饪锅简单做红糟鸡的做法步骤 第3步

    锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水,盖好锅盖,启动“黄焖鸡”功能;

  4. 第4步.自动烹饪锅简单做红糟鸡的做法步骤 第4步

    待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

小贴士

1、使用红糟前需将红糟“蒸”的“爆熟”,这样才能更好的释放香味;
2、没有福建老酒可用料酒代替;
3、本菜不需加酱油等调料,以免串味;
4、红糟是种天然增色调料,安全健康。

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