奶香酥皮泡芙

奶香酥皮泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   制作酥皮，软化黄油，拌入糖粉，搅拌均匀后筛入低粉，揉匀，整形成长条圆柱体，包好保鲜模，冷冻后，切片待用。

2. 第2步.

   将牛奶，黄油，糖，盐混合煮开，筛入低粉，拌匀后，慢慢倒入全蛋液，搅拌至细腻无颗粒。

3. 第3步.

   取面糊装入裱花袋，在烤盘中均匀的挤出，间隙留的稍大一点，因为烘烤后会膨胀。

4. 第4步.

   酥皮切薄片，盖到刚挤好的面糊上面。

5. 第5步.

   提前烤箱预热，放入烤箱，上火180度，下火160，15分钟

6. 第6步.

   烘烤的前10分钟，千万不要开烤箱，因为泡芙受温度影响，会塌。

7. 第7步.

   泡芙出炉后，放凉，打发淡奶油，侧面靠底部处挤入内部

8. 第8步.

   装盒啦