火腿厚蛋烧(详细改良版)

火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法
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火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法说明

也是从别人的菜谱那里学来的厚蛋烧,发现步骤不够详细,好多细节不知道的话很难成功,所以自己总结出来了一些更容易做好的经验,并且改良了一下,更丰富更好吃~老少皆宜

火腿厚蛋烧(详细改良版)的食材和调料

鸡蛋4个
西红柿二分之一个
适量
味精适量
火腿适量

火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤

  1. 第1步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第1步

    鸡蛋打到碗里打匀

  2. 第2步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第2步

    只用一半的西红柿,不用去皮

  3. 第3步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第3步

    剁碎,特别碎才行

  4. 第4步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第4步

    加到蛋液打均匀,加入盐、味精

  5. 第5步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第5步

    火腿切片

  6. 第6步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第6步

    锅里加少量油,晃动平底锅让油均匀散开,倒入一点蛋液,【注意这时要晃动平底锅让蛋液均匀平铺】以后步骤一样

  7. 第7步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第7步

    差不多的时候,将一边卷起

  8. 第8步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第8步

    然后等一会再卷一层,这就是开始要卷饼似的节奏啦

  9. 第9步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第9步

    都卷好后放在最上面,这时候不要拿出来,在下面放点油,继续上面的步骤,倒入蛋液,摇晃均匀

  10. 第10步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第10步

    重复上面的步骤

  11. 第11步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第11步

    这时可以放火腿片在里面,不要靠卷起的部分太近,容易漏

  12. 第12步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第12步

    连着之前做好的那个一起再卷

  13. 第13步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第13步

    剩下的蛋液和上面一样,这是第三次卷了哦,可以适当的时候放火腿,直到蛋液都用完

  14. 第14步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第14步

    做好后拿出来,切段

  15. 第15步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第15步

    看,还有黄金脆皮的感觉

  16. 第16步.火腿厚蛋烧(详细改良版)的做法步骤 第16步

    很好吃很诱人吧~

小贴士

还可以在蛋液里加点菠菜白菜什么的,都很好吃,还营养

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