椒汁菜心制作简单，不仅清淡可口还很健康，如果你喜欢，一起来尝试一下吧！
把菜心洗干净，放进沸水弄熟，捞起待用！把红椒和蒜切小块待用！把生抽、生粉、盐、鸡精放碗里搅匀，待用！
放油，把蒜爆香，然后放红椒炒，接着把碗里调好的汁倒入锅里，形成粘稠状的汁即可，直接浇入菜心上！美味的椒汁菜心就形成了！
放进沸水的菜心不要盖盖子，颜色没有那么光亮，热水中滴一点油，让菜心捞起沾上油可以显得光亮可口，如果想爽口一点，可以减少浸泡时间！
