超赞！【水煮鸭胗】

超赞！【水煮鸭胗】的做法步骤

1. 第1步.

   锅内热油，入葱段、姜、蒜，煸香；

2. 第2步.

   放入豆瓣酱、花椒、辣椒油，煸香；

3. 第3步.

   加水，煮开；

4. 第4步.

   烫菜： 将所有蔬菜（黄瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜）放入锅内，烫至8分熟，即可捞出装入盘中；

5. 第5步.

   烫鸭胗： 捞出所有烫菜后，放入鸭胗，烫至8分熟，捞出铺在烫好的蔬菜上；

6. 第6步.

   将青红辣椒碎、小葱末、蒜末撒于鸭胗上，热油淋面；

7. 第7步.

   最后撒上香菜即可。