蓝莓酱花朵夹心饼干

蓝莓酱花朵夹心饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将材料用电子秤称好备用。

2. 第2步.

   黄油室温软化后，打散，加入糖粉搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入鸡蛋，混合均匀。

4. 第4步.

   低粉和杏仁粉混合过筛。

5. 第5步.

   加入步骤3中。搅拌。

6. 第6步.

   揉成面团。

7. 第7步.

   包保鲜膜，用擀面棍擀成厚约2mm的薄面皮，放冰箱冷藏半个小时。

8. 第8步.

   用饼干模具整形。

9. 第9步.

   没有圆形的模具，所以用裱花嘴把花形饼干面皮中间镂空。一半饼干面皮镂空即可。

10. 第10步.

    烤箱中层170度烤10分钟（烤箱要提前预热）。

11. 第11步.

    饼干出炉后，在没有镂空的饼干上涂上蓝莓酱，盖上圆形镂空的饼干片。

12. 第12步.

    蓝莓酱花朵饼干完成咯。