鸡蛋小面包

鸡蛋小面包的做法
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鸡蛋小面包的做法说明

面包?蛋糕?傻傻分不清,味道超级赞,外有一层小脆皮儿,内部口感鲜嫩,绝对快手,已列入早餐食谱~

鸡蛋小面包的食材和调料

面糊:高粉65g.牛奶100g.食用油20g.鸡蛋一个.无铝泡打粉1/3茶勺.盐少许.白1茶勺
浇头:火腿碎60g.芝士片1片切成小方块.鸡蛋四个.欧芹碎少许

鸡蛋小面包的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶温热后和用料1一起搅匀(既然是快手的,所以我把面粉过筛的步骤都省略了)分四份倒入抹油的马芬模具里,大约40%满。

  2. 第2步.

    每个小模里磕入一个鸡蛋,避开蛋黄依次撒上火腿碎,芝士碎,欧芹碎。(鸡蛋还是小点儿的好,第一次做时贪心用的特大号鸡蛋,结果烤一会儿全冒啦,大的鸡蛋也可以把蛋白倒出一点儿)

  3. 第3步.

    烤箱预热180°,烤20分出炉,蛋是溏心的,营养分数爆满。

小贴士

这个是四个的量,我的模具小做出来六个,总之如果面糊有多余那就再准备点浇头就是了。

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