鱼香蒸茄子

鱼香蒸茄子的做法
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鱼香蒸茄子的做法说明

和米饭一起蒸,节约时间,也可以省去烧茄子所用过多的油。适合一个人吃的晚饭。

鱼香蒸茄子的食材和调料

茄子1根
咸鱼一小把
豆瓣酱
白米醋

鱼香蒸茄子的做法步骤

  1. 第1步.鱼香蒸茄子的做法步骤 第1步

    把茄子切成条,放进电饭煲和米饭一起蒸

  2. 第2步.

    做酱料:把除了茄子和葱花之外的东西一起扔进锅里做成酱料,根据个人口味调整各种调味料的用量

  3. 第3步.鱼香蒸茄子的做法步骤 第3步

    茄子和米饭蒸好以后倒扣到盘子上,淋上熬好的酱料,撒上葱花。还可以另外用烤箱或微波炉热些丸子放上面

  4. 第4步.鱼香蒸茄子的做法步骤 第4步

    吃之前拌匀就行了

小贴士

酱料可以多做些,感觉这次做的有点不够。茄子如果没蒸烂可以用微波炉再煮一会

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