卤味鸭翅

卤味鸭翅的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸭翅解冻洗干净

2. 第2步.

   冷水下锅，放生姜和料酒，水开后稍微煮一下就放冷水里面冲洗干净备用

3. 第3步.

   另起锅，烧热，倒少许油，油热后关小火，下香料炒香

4. 第4步.

   加水，加老抽和生抽，白糖等佐料（具体可以按照自己喜欢）煮开后继续多煮一下，让香料能更多释放出香味

5. 第5步.

   把鸭翅放进去后小火慢慢煮，煮到熟

6. 第6步.

   期间要不停给鸭翅翻面，熟后关活继续闷4小时以上

7. 第7步.

   闷过后颜色会更好看，鸭翅肉在嘴里面真是入口极化呀