居然不需要用油
鸡翅焯一下去血水 等水开后拿出
在鸡翅上划几刀 以便入味
鸡翅放锅内,然后加水、一勺不到的生抽还有半碗红酒至如图的量 加上盐、香料和少许红糖
火太大就用小火慢慢让汁沸,十几分钟后大火收汁,装盘
1)可能不用加老抽了 后来颜色太深2)盐不能加太多 因为后来汁全收进去了