排骨焖饭

排骨焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和香菇切丁备用

2. 第2步.

   煮鸡蛋剥好下油锅煎成虎皮蛋备用

3. 第3步.

   排骨用开水抄去血沫，加姜丝生抽料酒盐拌匀，封保鲜膜腌半小时

4. 第4步.

   热油放葱花爆香，放排骨翻炒，滴两滴老抽上色。调中火放入胡萝卜香菇丁翻炒几下，放耗油和适量盐翻匀，排骨炒至六七层熟就好

5. 第5步.

   把炒好的排骨和淘好的大米拌匀，水刚刚没过大米和排骨就好，然后就像平时焖米饭那样操作电饭煲，好了自动跳

6. 第6步.

   香喷喷的排骨焖饭就做好开锅了

7. 第7步.

   咸淡适中，口感极佳，我和媳妇一人两大碗!