泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。关键我家宝宝爱吃！！！
泥鳅滴几滴油，水养吐泥！食用前，放盐杀死！！！
放油锅煎鱼，至变黄，加入酱翻炒若干下！倒入啤酒和调料！大火闷一下！小火慢熬！
收汤后就可以吃啦！！！美味无比，拿小勺子一刮就下来肉！可以给宝宝吃呦！
泥鳅不要开肠破肚！鲜活最好，不过入油锅，小心溅出！！！
