大师兄教一口戚风蛋糕

大师兄教一口戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   完美杯子蛋糕

2. 第2步.

   分离鸡蛋

3. 第3步.

   蛋黄加入糖2搅匀

4. 第4步.

   牛奶加入玉米油

5. 第5步.

   搅拌均匀，乳化

6. 第6步.

   加入刚才拌好的蛋黄，搅匀

7. 第7步.

   筛入低筋面粉，玉米粉

8. 第8步.

   拌至无颗粒状

9. 第9步.

   蛋白先高速打起大泡

10. 第10步.

    加入柠檬汁几滴，糖分3次加入打发

11. 第11步.

    打到硬性

12. 第12步.

    标志之一

13. 第13步.

    分三次加入蛋黄糊里，“z”手法切拌均匀

14. 第14步.

    入裱花袋

15. 第15步.

    挤满纸托马上放入已经预热好的烤箱里

16. 第16步.

    150度，30分钟烘烤

17. 第17步.

    小小杯子蛋糕出炉了