番茄鸡肉焗饭

番茄鸡肉焗饭的做法
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番茄鸡肉焗饭的做法说明

其实我不爱吃西餐。出了国更加不爱。但是前几天和KK出去玩儿,和她聊了聊焗饭再加上今天很想吃番茄味儿的东西,刷刷刷买好了食材,加上中午剩下的米饭:))

番茄鸡肉焗饭的食材和调料

番茄酱一大勺
胸肉1/3块
黑胡椒少许
少许
料酒半瓶盖
百里香(可省)几搓
橄榄油少许

番茄鸡肉焗饭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡肉切条切丁都可以,加入料酒,盐和黑胡椒,一些些水,腌十分钟(龟毛一点可以稍微抓一些淀粉)

  2. 第2步.

    锅里热一点点油,加入鸡胸肉,底部泛白后用筷子播散,表面都白色后捞上来备用,不要炒太熟,等会儿烤的时候比较嫩

  3. 第3步.

    小火,锅中倒入番茄酱,橄榄油,百里香,不同番茄酱味道不同,酌情加一些盐巴,偏咸一滴滴都没关系,因为芝士没有咸味儿

  4. 第4步.番茄鸡肉焗饭的做法步骤 第4步

    边搅拌边烧酱,不要糊锅哦,差不多粘稠冒泡的时候加入米饭炒散,裹上番茄酱,稍微炒干一些,差不多就不要大意盛出来吧

  5. 第5步.番茄鸡肉焗饭的做法步骤 第5步

    奶酪擦丝铺上,一定要看清楚pizza奶酪啊,车达奶酪是不可以的!!

  6. 第6步.番茄鸡肉焗饭的做法步骤 第6步

    170度,15分钟,感受芝士融化

  7. 第7步.番茄鸡肉焗饭的做法步骤 第7步

    完成了:)

小贴士

1.芝士热量高,所以肉类脂肪含量低的比较好
2.拿出来小心烫,之后一定要放在垫子上,吃裂桌子就不好了
3.记得搭配蔬菜啊!

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