黑米，属于糯米类，自古有药米、贡米、寿米的美誉，具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血养肝明目的功效。
薏仁，有健脾利湿，清热排脓，美容养颜的功能。
百合干，理脾健胃，利湿消积，宁心安神，等功效。
莲子，补脾止泻，滋补元气，安神明目等功效。
这一款黑米薏仁百合莲子粥对女性尤为滋补，我主要是看中它健脾胃。
将莲子百合洗净，泡发一晚，莲子可根据自己口味选择抽不抽心。 将黑米和大米一起洗净，泡发一晚。 薏仁洗净，泡发。
先煮薏仁，等水开后将大米和黑米一起煮进去。
再次等水涨，放百合莲子。
关小火，慢慢熬。喜欢煮烂一点的可以根据自己喜好多煮一会儿，一般半个小时就可以了。
薏仁和莲子百合都偏苦，最后几分钟可以适当加一点红糖。
