啤酒烧鲅鱼

啤酒烧鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲅鱼洗净去内脏，切成小段

2. 第2步.

   葱姜蒜香菜处理好，蒜瓣很好吃所以要多放，最少一头蒜

3. 第3步.

   锅里放油，烧热后加葱姜蒜辣椒煸炒一会

4. 第4步.

   把煸炒的葱姜蒜辣椒拨到一边，放入鲅鱼小段，两面煎一会

5. 第5步.

   倒入莫过鱼的水，放入生抽、老抽、盐、80ml啤酒盖盖子焖至收汁即可，出锅后撒香菜

6. 第6步.

   出锅