这个方子是看超级家庭里，汪姐私房菜的汪姐烧的。看着节目里嘉宾直呼好吃！激发了我这吃货的好奇心，当天就做了。真可以吃到螃蟹本身的味道！搜了一下下厨房居然没有这种做法，赶紧发上来和厨友们分享。
锅里放粗盐、花椒、姜片炒香。
把处理干净的蟹放入锅中。
加入啤酒（电视里看到5只蟹用了一罐啤酒）.
盖上锅盖，焖至啤酒烧干。中间可以翻几次面。
出锅，开吃！
