味增浇青菜

味增浇青菜的做法说明

味增，乍听觉得跟味精是亲戚，不过求个鲜，没啥好处。其实它和豆腐一样都是黄豆做的，作为提供蛋白质的调料，在日本的饮食生活里，就和我们的蔬菜汤一样，朴素而亲切。