各种适合的菜搭配在一起是最具营养的，味道也更鲜美。
西兰花掰成小朵，锅中水开后放入汆一下捞出。
肉丝放料酒，生抽，淀粉调拌后下油锅炒断生，再放入蘑菇和玉米粒翻炒。倒入一小碗开水烧滚。将西兰花倒入锅中炒匀，煮一会，加盐，装盘。
蘑菇和肉丝结合，鲜味浓郁，所以不必放鸡精之类的调味品了，这样更健康。
