快手菜，配料只需要烧菜香和醋，这道菜特别下饭。
蒜瓣切成蒜末，平菇洗净，用手撕成小块。
热油，小火下蒜末，炒香后下平菇。
火开中火，炒二十秒后加一勺烧菜香和一勺醋，口味重的可以多放点。不需要放盐。
调料翻炒均匀后出锅。
1、我买的2块钱平菇，两人量左右。2、平菇特别容易出水，炒出水如果觉得多了可以先把水倒出去再加调料。3、这里的一勺不是指的烘焙用量勺，就是普通小的铁勺子。4、家里的烧菜香是南泉烧菜香，别的牌子也行。
