泰式甜辣酱_着迷的味道

泰式甜辣酱_着迷的味道的做法
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泰式甜辣酱_着迷的味道的做法说明

网上买的甜辣酱刚来,没吃几顿就见了底.奈和价格不美丽. 所以冷君自食其力自己动手做。
酸酸甜甜的味道,后劲的微辣很令人着迷
做手抓饼,真是绝配

泰式甜辣酱_着迷的味道的食材和调料

辣椒100g
100g
柠檬汁两勺
适量
900g

泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤

  1. 第1步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第1步

    处理好辣椒待用  因为辣椒很辣  所以我只用了尾部

  2. 第2步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第2步

    扒好蒜

  3. 第3步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第3步

    切成蒜末

  4. 第4步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第4步

    切好辣椒末

  5. 第5步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第5步

    烧锅里放水  开锅后加入蒜末辣椒末

  6. 第6步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第6步

    中火慢慢熬制  水分开始减少时。加入柠檬汁   20分钟后  玉米淀粉勾芡汁  这时候一定要慢慢搅拌   千万不要糊锅

  7. 第7步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第7步

    关火放糖   用余热融化糖

  8. 第8步.泰式甜辣酱_着迷的味道的做法步骤 第8步

    装盒放凉

小贴士

柠檬汁可以用白醋来代替,不过柠檬汁可以增加果香味。
那就尽量选择不辣的  如果是辣的,那就尽量用尾部。

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