网上买的甜辣酱刚来,没吃几顿就见了底.奈和价格不美丽. 所以冷君自食其力自己动手做。 酸酸甜甜的味道,后劲的微辣很令人着迷做手抓饼,真是绝配
处理好辣椒待用 因为辣椒很辣 所以我只用了尾部
扒好蒜
切成蒜末
切好辣椒末
烧锅里放水 开锅后加入蒜末辣椒末
中火慢慢熬制 水分开始减少时。加入柠檬汁 20分钟后 玉米淀粉勾芡汁 这时候一定要慢慢搅拌 千万不要糊锅
关火放糖 用余热融化糖
装盒放凉
柠檬汁可以用白醋来代替,不过柠檬汁可以增加果香味。那就尽量选择不辣的 如果是辣的,那就尽量用尾部。