
美式早餐离不开鸡蛋卷饼Omelet和煎土豆,偶尔吃一下也是蛮可口的

黄油切出两小片

两枚鸡蛋与一些牛奶拌匀

不粘锅热后用一小片黄油抹匀

倒入蛋液

把蛋液尽量滩成圆片,小火,耐心等底面凝固

正中放一片蜜汁火腿片,散一溜提前煎好的培根碎
再撒上若干马苏里拉mozzarella 奶酪丝和椒盐粉

把凝固好的蛋饼左右盖好即可

放入盘中再撒些椒盐

土豆洗净削皮切小方块,锅热后下锅,用另一小片黄油融化后煎炒

再放些奶酪丝炒化,增加奶香味。放培根碎、椒盐,炒匀。土豆表面金黄即可出锅

香喷喷的足够蛋白质、碳水化合物的美式早餐出台
喜欢蔬菜的可以炒些小洋葱块和小番茄放到蛋饼中